Butter Squid - percubaan kali pertama

Semenjak jadi fulltime housewife ni, kenalah berjinak2 dengan dapur, masak memasak. Chubby bila kita tanya nak makan apa hari ni, "surprise me!". Mak aih, senang je jawapan diaaaaa... jenuh ai nak pikir okay.. semua buku resepi kita godek, siap dengan google bagai.. :-)
Resepi akan dikongsi di sini dan juga tujuan sebenarnya untuk rujukan semula!
Bahan2
-sotong (dipotong ikut size yang disukai)
-serbuk kari
-Tepung jagung
-Telur ayam sebiji
-cili padi
-susu cair / susu UHT dalam kotak -sedikit gula,lada hitam (jika suka)
-cheddar cheese

Cara Membuat
-Perap sotong dgn tepung jagung,serbuk kari ,garam dgn sebiji telur dlm setengah jam
-Kemudian goreng sehingga kekuningan dan ketepikan
-Cairkan butter
-tumiskan daun kari & cili padi cincang sehingga naik bau
-masukkan susu cair,sebatikan dgn butter hingga menggelegak
-masukkan sotong yg telah digoreng
-perasakan dengan gula, lada hitam
-masukkan cheddar cheese ,sebatikan dan tutup api -hidangkan panas2

Boleh juga ganti squid dengan butter atau ayam. Sedap uols. Please try.